Home / Info Kuliner
Showing posts with label Info Kuliner. Show all posts
Showing posts with label Info Kuliner. Show all posts

Monday, October 14, 2019

Yummy! 5 Keunikan Banana Bread Andalan Seleb Sampai Istri Pangeran

Yummy! 5 Keunikan Banana Bread Andalan Seleb Sampai Istri Pangeran

1
Foto: istimewaFoto: istimewa

Jakarta - Sibuk di layar beling dan panggung hiburan tak lantas menciptakan formasi seleb ogah ke dapur. Beberapa pesohor kelas dunia bahkan punya resep andalan untuk beberapa makanan.

Beberapa artis memang dikenal mempunyai hobi masak. Tak heran jikalau media sosialnya dipenuhi foto kuliner dan acara di dapur. Bukan hanya sekedar akting, artis-artis ini bahkan jago meracik beberapa makanan, salah satunya banana bread.

Dilansir dari Insider (14/10) formasi seleb menyerupai Joanna Gaines, Kris Jenner, Chrissy Teigen, Kourtney Kardashian sampai Meghan Markle pernah membagikan resep 'banana bread'. Banana bread ini tolong-menolong cake pisang dengan gabungan butter type yang diaduk dengan pisang lumat. Tambahan materi lainnya sering dilakukan supaya makin enak. Lalu mana banana bread yang paling yummy dan gampang dibuat?
Resep Nasi Goreng Rumahan Hanya Dengan 3 Bahan

Resep Nasi Goreng Rumahan Hanya Dengan 3 Bahan

Add
Resep nasi goreng spesial. Foto: iStockResep nasi goreng spesial. Foto: iStock

Jakarta - Resep nasi goreng lezat dapat dibentuk di rumah dengan cara mudah. Cukup siapkan 3 bahan, kau sudah dapat bikin sepiring nasi goreng lezat untuk keluarga.

Nasi goreng dengan paduan bumbu dan beberapa adonan protein dapat menghasilkan menu enak. Nasi goreng juga jadi salah satu comfort food masyarakat Indonesia.

Baca juga: Resep Nasi Goreng ala Resto Jepang Buat Sarapan Enak

Di luar bumbu, resep nasi goreng rumahan ini dapat dimasak hanya dengan tiga materi pokok yakni nasi, smoked beef dan telur. Bagaimana cara membuatnya?

Resep nasi goreng rumahan yang sederhana.Resep nasi goreng rumahan yang sederhana. Foto: iStock

Bahan:

2 piring nasi putih

3 lembar smoked beef iris

4 siung bawang putih cincang

1 butir telur ayam

3 siung bawang merah iris

1/4 potong bawang bombay iris

1 batang daun bawang iris

2 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

1 sdt saus tiram

3 buah cabe rawit

Garam, gula dan merica halus secukupnya



Cara memasak:

- Tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah, cabe rawit dengan minyak panas hingga harum.

- Masukkan telur sambil diorak-arik dan smoked beef.

- Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, saus tiram, garam dan merica halus, aduk hingga rata.

- Tambahkan dengan daun bawang dan aduk hingga merata.

Resep nasi goreng smoked beef makin lezat ditambah seafood.Resep nasi goreng smoked beef makin lezat ditambah seafood. Foto: iStock

Resep nasi goreng pedas ini lezat dipadu bersama dengan kerupuk renyah. Kamu dapat juga menambahkannya dengan aneka seafood biar resep nasi gorengnya makin spesial.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Lettuce ala Restoran yang Sedap Buat Sarapan




Simak Video "Review 3 Martabak Legendaris, Mana yang Paling Enak?"
[Gambas:Video 20detik]
Resep Sambal Goreng Ati Yummy Dan Mudah

Resep Sambal Goreng Ati Yummy Dan Mudah

Add
Resep Sambal Goreng Ati Enak dan Mudah/Foto: detikfoodResep Sambal Goreng Ati Enak dan Mudah/Foto: detikfood

Jakarta - Masakan sambal menjadi bab dari makanan Indonesia yang tak boleh dilewatkan. Ada banyak macam sambal contohnya sambal goreng ati. Nah, menyerupai apa resep sambal goreng ati yang lezat dan mudah?

Ada banyak varian resep sambal goreng ati, contohnya sambal goreng ati sapi, ati ampela ayam, maupun sambal goreng ati kentang kering. Semua tergantung selera masing-masing.

Baca juga: Selalu Bikin Laper! Ada Bakso Rusuk Sampai Ayam Taliwang Jengkol Cabe


Resep Sambal Goreng Ati Enak dan MudahResep Sambal Goreng Ati Enak dan Praktis Foto: detikFood


Nah, berikut resep sambal goreng ati yang dirangkum detikFood:

Pertama-tama tumis bumbu berupa 6 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 buah cabe merah, 3 butir kemiri, dan cabe merah kering sesuai selera yang telah dihaluskan.

Setelah bumbu halus masak, tambahkan 1 lembar daun salam,dua lembar daun jeruk, serta 1 lengkuas dan 2 batang serai yang telah dimemarkan.

Tahap resep sambal goreng ati selanjutnya, siapkan empat ati ayam atau sapi (pilih salah satu tergantung selera) yang dipotong dadu. Namun, sebelumnya dipotong pilih ati yang segar dan rebus dalam keadaan utuh.

Baca juga: Yuk! Bikin Burrito Indomie ala Ramen Rater yang Gurih Mantap


Resep Sambal Goreng Ati Enak dan MudahResep Sambal Goreng Ati Enak dan Praktis Foto: dok. detikFood

Ketika ati sudah matang, masukkan ke dalam bumbu halus yang telah dimasak tadi. Aduk rata bumbu dan daging semoga meresap semoga nikmat.

Terakhir, sambal goreng ati dapat ditambahkan cuilan ketang kering atau petai tergantung selera dan disajikan hangat-hangat.

Nah, resep sambal goreng ati dapat dicobai di rumah ya!

Simak Video "Review 3 Martabak Legendaris, Mana yang Paling Enak?"
[Gambas:Video 20detik]
Bukan Selai Buah, Ternyata Bakery Pakai Materi Ini Untuk Isi Donat

Bukan Selai Buah, Ternyata Bakery Pakai Materi Ini Untuk Isi Donat

Add
Foto: iStockFoto: iStock

Jakarta - Donat isi selai jadi sajian andalan banyak bakery. Ternyata mereka tidak menggunakan selai strawberry atau raspberry asli, tetapi racikan yang rasa dan teksturnya mirip.

Saat memasuki toko roti atau bakery, kita akan disambut aroma donat yang sangat menggugah selera. Ada aneka macam macam varian donat, namun ada satu yang selalu diincar yaitu donat dengan isian selai di dalamnya atau biasa disebut doughnut jam.

Selai donat yang biasa menjadi isian tersebut ialah selai strawberry atau raspberry. Saat digigit, akan tercecap selai bertekstur kental dengan rasa cantik asam.
Bukan Selai Buah, Ternyata Bakery Pakai Bahan Ini Untuk Isi DonatFoto: iStock

Namun Mirror (11/10) melaporkan beberapa bakery tidak menggunakan selai strawberry atau raspberry orisinil pada donat mereka. Rahasia ini dibeberkan oleh Donut King sebuah toko donat dari Australia, yang mempunyai cabang di Essex.

Baca Juga: Yummy! Donat Enak Ini Hanya untuk Mereka yang Berusia 21 Tahun

Andrew Badcock seorang Manager Umum dari Donut King memberikan kepada news.com.au bahwa beberapa merek donat tidak menggunakan selai orisinil dalam donat mereka. Sebagai gantinya mereka mengisi donat ini dengan pasta atau saus apel dengan suplemen pewarna dan pemberi aroma.

Badcock mengatakan, "Beberapa merek menggunakan pasta atau saus apel sebagai materi utama dalam resep selai raspberry mereka. Karena kemanisan yang alami dan tanpa biji, saus apel banyak dipakai untuk menghadirkan 'tekstur yang halus dan 'jammy'."
Bukan Selai Buah, Ternyata Bakery Pakai Bahan Ini Untuk Isi DonatFoto: iStock

Ia juga menambahkan, "Banyak pelanggan cenderung menyukai tekstur yang lebih halus dan lebih konsisten dalam pilihan masakan mereka." Menurut Badcock juga jika menggunakan buah yang berbiji kecil kadang menciptakan biji kecil itu nyangkut pada gigi dan banyak orang tidak menyukai sensasi itu.

Namun tidak semua bakery atau toko donat melaksanakan hal yang sama. Masih ada juga toko donat yang mengisi donat mereka dengan selai strawberry atau raspberry yang asli.

Baca Juga: Enak Kaprikornus Teman Ngopi, Ini 10 Donat Sandwich yang Yummy

Simak Video "Resep Donat Isi Selai"
[Gambas:Video 20detik]

Saturday, October 12, 2019

Ini Caranya Semoga Saus Pasta Warnanya Merah Cantik

Ini Caranya Semoga Saus Pasta Warnanya Merah Cantik

Add
Foto: iStockFoto: iStock

Jakarta - Penggemar pasta tentu ingin pasta yang dimakan seenak bikinan restoran. Termasuk saus tomat yang merah cantik. Ternyata ada trik untuk membuatnya.

Pasta yakni salah satu kuliner khas Italia yang sangat populer. Pasta saus merah niscaya tersedia di semua kafe besar maupun kecil. Dengan maraknya bermunculan kafe yang menjual pasta saus merah atau saus tomat, pastinya kau juga ingin saus pasta yang merah menarik.

Rasa saus Italia klasik yang asam segar, gurih sedikit ini sangat cocok dengan selera banyak orang. Dibuat dari tomat dan banyak rempah-rempah, saus merah pada pasta terkesan glamor dan memang yummy dijodohkan dengan pasta yang hambar.

Membuat saus merah buat pasta yang yummy ibarat bikinan restoran tidak sulit. Berikut yakni beberapa tips memasak saus merah yang gampang dan yummy dibentuk di rumah, ibarat dirangkum oleh Food NDTV (10/10).

Ini Caranya Agar Saus Pasta Warnanya Merah CantikFoto: Istimewa


1. Pilihlah tomat yang merah merata warnanya dan masak. Cuci higienis kemudian potong dadu dan panaskan dalam wajan dengan api sedang.

2. Kemudian tambahkan beberapa siung bawang putih, bawang bombay dan nay leaf. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam dan gula.

3. Kecilkan api. Masak sampai mendidih dan seluruhnya lunak. Jika tomat kurang merah, dapat ditambahkan 1-2 sdt pasta romat kalengan. Angkat, biarkan sampai hangat, saring atau blender sampai halus berbentuk pure.

Ini Caranya Agar Saus Pasta Warnanya Merah CantikFoto: iStock


4. Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay yang dicincang sampai layu dan wangi. Tambahkan pure tomat dan masak sampai susut setengahnya dan kental. Selanjutnya saus dapat ditambahkan bumbu daun basil, oregano, merica dan garam sesuai selera.

Baca Juga: Doyan Pasta? Ini 5 Resep Spaghetti Enak yang Gampang Dibuat

Simak Video "Review 3 Martabak Legendaris, Mana yang Paling Enak?"
[Gambas:Video 20detik]
Nikmat! Makan Geblek Yang Gurih Hangat Ditemani Secangkir Kopi

Nikmat! Makan Geblek Yang Gurih Hangat Ditemani Secangkir Kopi

Add
Foto: Rinto Heksantoro /detikcomFoto: Rinto Heksantoro /detikcom

Purworejo - Kalau mampir ke Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah jangan lupa cicipi 'geblek'. Jajanan kuno enak dimakan hangat dengan siraman saus kacang.

Makanan khas ini sudah ada semenjak zaman nenek moyang dan hingga sekarang masih digemari warga. Sebagai kudapan di pagi atau sore hari dan sering dibawa sebagai buah tangan ke luar kota hingga luar pulau.

Nama geblek, bagi warga masyarakat Purworejo mungkin sudah lazim. Namun bagi warga luar Purworejo akan bertanya-tanya apa itu geblek. Ya, geblek yaitu makanan khas yang terbuat dari tepung singkong atau pati kanji. Geblek bukan berarti goblok atau bodoh, sebab abjad 'e' pada kata geblek dibaca ibarat pada kata 'cengkeh'.

Rasanya yang kenyal dan gurih menciptakan ketagihan. Apalagi dinikmati dengan minuman teh panas, kopi atau wedang jahe. Meski sudah ada semenjak nenek moyang, hingga sekarang geblek masih digemari masyarakat.

Baca juga: Perkenalkan! Ini 'Gajah Mada,' si Raja Durian Baru 2019 dari Purworejo

Nikmat! Makan Geblek yang Gurih Hangat Ditemani Secangkir KopiFoto: Rinto Heksantoro /detikcom


Salah satu pedagang geblek, Sulatri (46) warga RT 01/ RW 02, Kelurahan Cangkreplor, Kecamatan Purworejo menuturkan bahwa dirinya sudah berjualan jajanan tradisional itu selama puluhan tahun. Selain melestarikan makanan khas, ia juga melanjutkan perjuangan orang bau tanah yang secara turun temurun menjadi pedagang geblek.

"Ya sudah puluhan tahun jualan geblek, dulu aku semenjak kecil juga sudah jualan bantu orang tua. Sekarang aku yang meneruskan berjualan," katanya dikala ditemui detikfood di kediamannya, Jumat (11/10/2019) pagi.

Sulastri pun membagikan kisah bagaimana cara membuat geblek yang enak, gurih dan bikin nagih. Awalnya, tepung ketela atau singkong yang masih berair dan berbentuk bongkahan dikukus selama kurang lebih 10 menit. Sembari mengukus, bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah dan garam secukupnya dihaluskan dengan cara diulek.

Nikmat! Makan Geblek yang Gurih Hangat Ditemani Secangkir KopiFoto: Rinto Heksantoro /detikcom


Agar mendapat citarasa lebih gurih, kelapa parut juga disiapkan untuk dicampur dengan adonan pati kanji. Setelah selesai dikukus dan diangkat, pati kanji akan pribadi dicampur secara manual memakai tangan dalam keadaan panas dengan bumbu yang telah disediakan beserta kelapa parut.

"Jadi yang digunakan bukan tepung pati kanji yang kering, tapi yang masih basah. Kalau mau enak bikinnya ya per kilogram pati berair dicampur dengan bumbu dan parutan seperempat kelapa. Kalau mau bikin dua kilo ya bikin lagi ibarat resep awal dan seterusnya tergantung mau bikin berapa kilo," imbuh Sulastri.

Setelah pati kanji tercampur merata dengan semua bahan, maka adonan berwarna putih dan bertekstur kenyal itu pun lalu dipilin menjadi bentuk bundar panjang sebelum kesannya dibuat menjadi tiga roda atau cincin kecil yang saling berhimpitan. Geblek pun siap digoreng hingga matang.

Nikmat! Makan Geblek yang Gurih Hangat Ditemani Secangkir KopiFoto: Rinto Heksantoro /detikcom


Tiga roda atau bulatan putih yang telah matang digoreng dan ditiriskan menciptakan siapa saja ingin segera menyantapnya. Namun jangan tergesa-gesa, geblek hangat yang telah menarik hati pengecap akan lebih nikmat disantap bila dilumuri dengan saus kacang.

Saus kacang sendiri dibuat dengan adonan bumbu ibarat bawang putih, terasi, kencur, gula merah, cabe rawit, garam dan kulit buah jeruk purut atau jeruk limau yang menciptakan saus kacang menjadi harum. Setelah bumbu halus diulek, barulah kacang tanah yang telah digoreng ikut diulek dan dihaluskan bersama bumbu-bumbu tadi. Untuk menambah kenikmatan rasa dan mengencerkan saus kacang, air rendaman asam jawa pun disiramkan ke dalam ulekan kacang halus.

"Bumbu kacang atau saus kacang yang sudah jadi lalu disiramkan di atas geblek yang masih hangat ini, sehabis itu gres dimakan, rasanya akan lebih nikmat sebab ada bumbu kacang yang cantik gurih pedes dan wangi," lanjutnya.

Nikmat! Makan Geblek yang Gurih Hangat Ditemani Secangkir KopiFoto: Rinto Heksantoro /detikcom


Geblek buatan Sulastri yang enak dan bikin nagih ini, dijual hanya dengan harga Rp 500,' ber biji. Selain untuk dimakan sendiri, makanan khas yang melegenda ini juga dapat dijadikan buah tangan bagi siapa saja yang berkunjung ke Purworejo untuk dibawa pulang. Karena tanpa materi pengawet, geblek mentah untuk buah tangan hanya dapat bertahan selama dua atau tiga hari.

"Kalau mau dimakan di sini hangat-hangat lebih enak, atau dibawa pulang juga boleh. Tapi jikalau mau buat buah tangan yang jauh misal keluar kota lebih baik bawa yang mentah saja, nanti tinggal digoreng di rumah. Ini kan tanpa materi pengawet, jadi paling tahan hingga tiga hari. Kemarin dibawa ke Kalimantan juga ngabari masih infinit tiga hari. Misal pengin lebih usang ya dimasukkan ke dalam kulkas dapat tahan berhari-hari," tutupnya.

Baca juga: Meski Arti Namanya Jorok, 5 Makanan Khas Indonesia Ini Rasanya Enak


Simak Video "Maknyus! Perpaduan Renyahnya Geblek dan Tempe Benguk Besengek "
[Gambas:Video 20detik]