arab cooking: Nasi

Home / Nasi

Showing posts with label Nasi. Show all posts

Thursday, October 10, 2019

Resep Nasi : Nasi Bakar Ayam

Foto: Dok.Tastemade
Jakarta - Nasi berbungkus daun pisang dengan isian ayam berbumbu gurih pedas ini lezat dimakan hangat. Bisa juga buat bekal kantor atau di perjalanan. Bikin yuk!

Bahan:
250 g beras
500 ml santan
2 batang serai
2 lembar daun salam
Garam
Daun pisang untuk pembungkus
Daun Kemangi untuk taburan
Isian:
500 g dada ayam
12 butir cabe merah rawit
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Garam
Lada
Gula
100 ml santan kental
1 ikat daun kemangi ambil daunnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Masukkan beras, santan, serai, daun salam, dan garam ke dalam panci. Masak hingga nasi matang.
• Isian: Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah dengan sedikit minyak. Sisihkan.
• Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
• Tumis hingga matang dan harum.
• Masukkan dada ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Foto: Dok.Tastemade

• Lalu tambahkan santan kental, aduk lagi hingga merata.
• Bumbui dengan lada, garam dan gula sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
• Tambahkan daun kemangi masak sebentar, angkat, sisihkan kemudian suwir ayam.

Foto: Dok.Tastemade

• Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi, isian ayam, ayam suwir dan bumbu.
• Gulung dan sematkan dengan lidi, kemudian bakar hingga daun pisang kering. Angkat.

Untuk 2 buah

Temukan resep menarik lainnya di @tastemadeindonesia

Monday, June 3, 2019

Resep Ramadan : Ketupe Ketan

Nasi

september 12:43 PM Add

Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Ketupat ketan yang mungil khas Minang ini lezat dimakan dengan rendang, asam padeh atau gulai. Membuatnya juga tak terlalu sulit.

Bahan:
500 g beras ketan yang pulen, basuh higienis
10 buah kulit ketupat yang kecil
1 liter santan dari 2 butir kelapa kupas parut
1 sdt garam

Cara membuat:

• Isi tiap kulit ketupat dengan beras sampai 3/4 tinggi ketupat.
• Taruh ketupat dalam panci Philips Electric Pressure Cooker.
• Tuangi santan dan bubuhi garam. Pastikan seluruh ketupat terendam santan.
• Tutup panci sampai terdengar suara 'klik' tanda terkunci rapat. Pilih mode Rice pada panel sajian sampai memperlihatkan angka 14 menit.
• Tekan tombol Start dan masak sampai waktu habis.
• Setelah waktu memasak habis, putar katup udara ke posisi Vent sebelum membuka panci.
• Angkat ketupat, tiriskan dan dinginkan.
• Jika ada sisa kuah santan sanggup dimasak sampai kental untuk disajikan bersama ketupat.

Untuk 20 buah ketupat kecil

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Philips Electric Pressure Cooker:

• Banyak orang tak berhasil menciptakan ketupat ketan sebab waktu memasak yang sanggup mencapai 2 jam lebih. Dengan Philips Electric Pressure Cooker katupe yang gurih lembut sanggup disiapkan dalam 14 menit.
• Setelah makanan matang, pastikan Anda memutar katup udara ke posisi "Vent" sebelum membuka tutup panci. Hal ini dilakukan untuk melepaskan tekanan uap dalam panci biar tutup panci sanggup dibuka dengan mudah.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips sanggup Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Asm-asam Iga Daun Kedondong untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memperlihatkan langkah praktisnya berikut ini.

Sunday, June 2, 2019

Resep Ramadan : Lontong Praktis

Nasi

september 11:54 AM Add

Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Tak perlu buang waktu lama-lama di dapur, lontong sobat makan opor dan rendang dapat gampang dibentuk sendiri. Teksturnya lembut pulen dan bau aromanya.

Bahan:
300 gr beras pulen
500 ml air
10 buah daun pisang watu
lidi untuk menyemat

Cara Membuat:

• Cuci beras sampai hingga higienis kemudian tiriskan.
• Masak beras dengan 500 ml air sampai menjadi aronan. Angkat dan dinginkan. • Ambil selembar daun pisang,taruh 2-3 sdm aronan beras di atasnya.
• Gulung sampai rapi kemudian semat kedua ujungnya dengan lidi.
• Siapkan Philips Electronic Pressure Cooker.
• Susun lontong dalam panci rice cooker.
• Tuangi air, tutup panci sampai terdengar suara 'klik' kemudian putar katup udara ke posisi 'Seal'. Pilih sajian Rice pada panel menu. • Pilih mode Rice dan panel akan memperlihatkan waktu 14 menit kemudian tekan tombol Start.
• Setelah waktu memasak habis, putar katup udara ke posisi Vent sebelum membuka panci.Angkat lontong dan tiriskan.
• Angin-anginkan lontong sampai kering dan hambar semoga tak cepat basi.

Untuk 10 buah

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Electric Pressure Cooker:

• Lontong dapat dibentuk sendiri dengan waktu minimal dua jam. Dengan Philips Electric Pressure Cooker dalam 14 menit lontong siap disajikan.
• Agar lontong matang sempurna, buat dengan panjang 12 cm. Saat menuangkan air ke dalam Electric Prssure Cooker pastikan seluruh lontong terendam air.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips dapat Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Asam-asam Iga Daun Kedondong untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memperlihatkan langkah praktisnya berikut ini.

Sunday, May 26, 2019

Resep Ramadan : Nasi Kuning Sosis

Nasi

september 9:15 AM Add

Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Sekali-sekali bikin nasi kuning untuk sahur dengan cara praktis. Lauknya sosis tumis yang gurih enak. Apalagi disantap hangat.

Bahan:
500 g nasi pulen, cuci, tiriskan
500 ml santan encer
1 sdt kunyit debu
1 lembar daun salam
1 buah serai, memarkan
1/2 sdt garam
2 lembar daun jeruk
2 buah sosis sapi/ayam, iris melintang
Pelengkap:
4 buah sosis sapi, potong melintang
1/2 cm, tumis
4 buah telur ayam, buat orak-arik

Cara membuat:

• Taruh beras dalam mangkuk Philips Digital Rice Cooker Philips.
• Tuangi santan, beri bagian sosis, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan garam. Aduk rata.
• Tutuo Rice Cooker, pilih sajian Rice dan tunggu sampai terdengar suara 'beep' tanda proses memasak dimulai sampai nasi masak dan lampu indikator ada pada mode 'Warm'.
• Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam rice cooker dengan posisi Warm.
• Sajikan hangat dengan sosis dan telur orak-arik.

Untuk 4 orang

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Philips Digital Rice Cooker:

• Philips Digital Rice Cooker dilengkapi dengan pilihan sajian Brown Rice atau nasi merah, Congee (bubur) dan Cake. Jika ingin asupan karbohidrat lebih kaya serat, Anda dapat menggunakan nasi merah. Gunakan sajian Brown Rice supaya nasi ditanak dengan sempurna.
• Philips Digital Rice Cooker ini dilengkapi dengan teknologi Fuzzy Logic yang dapat memantau kondisi nasi yang sedang dimasak dengan suhu yang tepat sehingga nasi matang tepat tanpa kerak.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips dapat Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Blueberry Banana Smoothies untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memperlihatkan langkah praktisnya berikut ini.

Tuesday, May 21, 2019

Resep Ramadan : Bubur Ayam Jamur

Nasi

september 11:47 AM Add

Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Bubur ayam yang lembut hangat cocok dinikmati untuk santap sahur. Praktis disiapkan dan nutrisinya juga lengkap.

Bahan:
100 g beras pulen, basuh
1/2 cm jahe, cincang
50 g jamur shitake, potong-potong
150 g daging ayam, potong kecil
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt garam 900 ml air
Taburan:
daun bawang iris halus
bawang goreng

Cara membuat:

• Taruh semua materi dalam panci Philips Digital Rice Cooker.
• Tuangi air dan tekan tombol tekan tombol pada panel dan pilih Congee atau bubur. Setelah terdengar suara 'beep' tanda proses memasak bubur dimulai.
• Masak sampai proses memasak bubur final dan teksturnya kental.
• Sajikan dengan Bahan Taburan.

Untuk 4 orang

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Rice Cooker:

• Philips Digital Rice Cooker ini dilengkapi dengan teknologi Fuzzy Logic,sehingga rice cooker ini akan memantau pengaturan panas dan suhu dengan otomatis dan memastikan setiap butir nasi dimasak dengan sempurna, tidak keras atau tidak terlalu lembek
• Dengan pilihan sajian Congee, beras akan dimasak dengan suhu tepat sehingga teksturnya lembut dan kental. Tanpa perlu diaduk-aduk. • Dengan tombol berpindah otomatis ke Warm bubur tetap hangat dikala dinikmati tanpa takut gosong atau berkerak.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips dapat Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan blueberry Banana Smoothies untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail menawarkan langkah praktisnya berikut ini.

Thursday, May 16, 2019

Resep Ramadan : Nasi Gyuniku

Nasi

september 10:51 AM Add

Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Menu restoran Jepang ini mudah banget dibentuk di rumah. Rasa daging yang menyatu dengan bumbu dan nasi sanggup bikin pengin nambah lagi.

Bahan:
500 g beras pulen, cuci, tiriskan
30 g bawang bombay cincang
2 siung bawang putih, cincang
100 g daging sapi untuk sukiyaki, potong-potong
150 ml soy sauce
1 sdm kecap cantik
300 ml air/kaldu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdt biji wijen
2 butir telur, buat dadar

Cara membuat:

• Taruh beras dalam panci Digital Rice Cooker Philips.
• Tambahkan daging iris, bawang bombay, bawang putih, soya sauce, kecap manis, merica dan garam. Aduk rata.
• Pilih hidangan Rice pada panel Digital Rice Cooker Philips. Stelah suara 'beep' proses memasak dimulai nasi sampai masak.
• Saat tombol berpindah ke Warm, buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam rice cooker dengan posisi Warm.
• Sajikan hangat dengan materi Taburan.

Untuk 4 orang

Tips Digital Rice Cooker Philips:

• Bagi Anda yang ingin mengurangi asupan karbohidrat semoga lebih sehat, Anda sanggup berkreasi dengan mengganti beras putih dengan beras merah, beras hitam atau beras basmati.
• Agar beras merah, beras hitam, atau beras basmati termasak dengan matang sempurna, Anda sanggup gunakan Philips Digital Rice Cooker. Teknologi Fuzzy Logic yang dimiliki rice cooker ini akan memantau pengaturan panas dan suhu dengan otomatis dan memastikan setiap butir nasi dimasak dengan sempurna, tidak keras atau tidak terlalu lembek.
• Selain sanggup memasak aneka macam macam jenis beras, Philips Digital Rice Cooker ini juga multifungsi sebab sanggup memasak aneka macam menu, menyerupai bubur ayam, bubur kacang ijo, bubur ketan hitam, bubur kacang merah, dan juga aneka macam jenis kue.

Foto: Ari Saputra/detikcom

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips sanggup Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan nasi Kebuli untuk hidangan sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memperlihatkan langkah praktisnya

Sunday, May 12, 2019

Resep Ramadan : Nasi Kebuli

Nasi

september 9:18 PM Add

Foto: detikfood
Jakarta - Aroma anyir rempah nasi kebuli niscaya menggugah selera. Apalagi disantap hangat dikala berbuka bersama keluarga. Mantap betul!

Bahan:
800 g beras, cuci, tiriskan
1 kg ayam, potong-potong
500 ml kaldu ayam
200 ml santan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 butir bawang bombay iris melintang
1 buah tomat besar, potong-potong
1 buah nanas, potong-potong
3 cm kayu anggun
2 butir cengkeh
5 butir kapulaga
2 buah bunga lawang/pekak
2 sdm abu kari abu
1 sdt merica abu
1 sdt kunyit abu
2 sdt garam
Haluskan:
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
3 cm kunyit
Pelengkap:
kerupuk
tomat
bawang goreng

Cara membuat:

• Taruh beras dalam mangkuk Rice Cooker Philips.
• Tambahkan daging ayam, bumbu halus, bawang bombay, pekak, kayumanis, cengkih, garam dan nanas. Aduk rata. • Masak nasi, tekan tombol Cook sampai berbunyi 'beep' sebagai tanda nasi mulai dimasak.
• Biarkan nasi dimasak dalam rice cooker sampai matang dan secara otomatis berpindah ke posisi Warm.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Rice Cooker Philips:

• Dengan cara manual nasi kebuli perlu dimasak dua kali. Tetapi dengan Rice Cooker Philips cukup sekali saja. Semua materi sanggup dimasak sekaligus. • Jangan lupa sesudah tombol Cook berpindah ke Warm, buka kembali rice cooker, aduk-aduk sebentar semoga bumbu rempah merata ke seluruh nasi kebuli.
• Jika ingin lebih sehat, Anda sanggup mengganti beras putih dengan dengan beras merah / beras hitam. Anda tidak perlu khawatir alasannya Digital Rice Cooker Philips sanggup mengolah aneka nasi dan memastikan setiap butir nasi termasak dengan tepat • Untuk memasak beras putih pilih aktivitas rice, sedangkan memasak beras merah/hitam sanggup menentukan aktivitas brown rice
• Jangan khawatir dengan nasi berkerak dan gosong, alasannya digital rice cooker Philips memiliki panci yang dilengkapi dengan 5 lapis Proceramic+ yang tahan gesekan dan anti lengket. Makara nasi tidak perlu khawatir untuk menyimpan nasi.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips sanggup Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Mudah untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memperlihatkan langkah praktisnya.

Wednesday, May 8, 2019

Resep Ramadan: Nasi Udang Rempah

Nasi

september 7:22 AM Add

Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Rasanya pedas gurih dengan paduan udang segar. Menu sahur ini sangat mudah dan dijamin bikin kenyang dan puas alasannya yaitu gurih enaknya.

Bahan:
500 g beras pulen, cuci, tiriskan
50 g wortel, potong dadu kecil
10 ekor udang ukuran sedang, kupas, potong-potong
2 sdm bumbu nasi goreng siap pakai
1 cm jahei, iris halus
2 lembar daun jeruk
1 sdt garam
500 ml kaldu
Pelengkap:
Udang goreng
Daun selada

Cara membuat:

• Taruh beras yang sudah dicuci dalam mangkuk Rice Cooker Philips.
• Tambahkan udang, wortel, bumbu nasi goreng dan materi lainnya. Aduk rata.
• Masak nasi dengan menekan tombol Rice sampai rice cooker berbunyi 'beep' tanda proses memasak dimulai.
• Sebelum waktu masak habis, aduk-aduk nasi supaya bumbunya tercampur rapat. Tunggu sampai nasi masak dan otomatis berpindah ke aktivitas Keep Warm.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Rice Cooker Philips:

• Nasi yang pedas gurih ini cocok buat sajian sahur. Racik nasi sebelum tidur, sehabis berpindah ke aktivitas keep Warm, aduk-aduk sebentar supaya semua bumbu merata dan tidak mengendap di dasar panci.
• Meskipun dibiarkan lama, nasi berbumbu tidak berkerak alasannya yaitu adanya 5 lapis Proceramic+ pada Digital Rice Cooker Philips.
• Untuk membersihkan panci cukup dengan air sabun hangat dan spons lembut. Bilas dengan air higienis dan keringkan.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips dapat Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Mudah untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail menunjukkan langkah praktisnya

Monday, May 6, 2019

Resep Ramadan: Nasi Gurih Ikan Asin

Nasi

september 6:18 PM Add

Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Pencinta nasi dapat sahur puas dengan nasi gurih dengan topping ikan asin tumis. Rasa nasi yang gurih pulen bakal pengin nambah lagi.

Bahan:
500 g beras pulen, cuci, tiriskan
500 ml santan encer
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam
Tumisan Ikan Asin:
150 g ikan asin jambal roti, potong kecil
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris halus
1 batang daun bawang, iris bernafsu
1/2 sdt merica debu

Cara membuat:

• Taruh beras dalam panci Rice Cooker Philips.
• Tuangi santan, beri daun salam, serai dan garam.
• Pilih kegiatan memasak Rice, dan tekan tombol Start hingga terdengar bunyi "beep" yang berarti kegiatan memasak telah dimulai
• Jika sudah tamat kegiatan memasak lampu otomatis berpidah ke kegiatan keep Warm.
• Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam rice cooker dengan posisi Keep Warm.
• Tumisan Ikan Asin:
• Goreng belahan ikan asin hingga harum, angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang puting hingga harum.
• Masukkan materi lainnya, aduk rata kemudian angkat.
• Sajikan nasi gurih dengan topping ikan asin tumis.

Untuk 6 orang

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Philips Rice Cooker:

• Jika ingin menyiapkan nasi gurih ini malam sebelum tidur, nasi akan tetap pulen yummy dinikmati ketika sahur.
• Khusus untuk menanak nasi Digital Rice Cooker Philips ini mempunyai kegiatan menasak nasi putih, dan nasi merah atau brown rice. Pilih saja sesuai jenis nasi yang Anda gunakan.
• Jika nasi masih bersisa di dalam panci rice cooker, jangan khawatir berkerak atau gosong. Tidak perlu diaduk berkali-kali. Panci penanak nasinya dilapisi dengan 5 lapis Proceramic+ yang tahan tabrakan dan antilengket. Karenanya makanan tidak gampang gosong, tidak lengket dan bebas dari materi berbahaya.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips dapat Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Mudah untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail menawarkan langkah praktisnya di video ini.