Showing posts with label bahan brownis. Show all posts
Showing posts with label bahan brownis. Show all posts

Wednesday, March 28, 2012

Resep Cara Membuat Segala Jenis Brownis

Resep Cara Membuat Segala Jenis Brownis


Untuk kalian para pecinta brownis baik brownis kukus maupun brownis oven, silahkan coba beberapa resep cara membuat segala jenis brownis berikut ini, karena memang macam dan jenis brownis sangat banyak maka tidak ada salahnya bukan mencobanya resep brownis satu persatu. Gud Luck yaa..

Resep Cara Membuat Brownis:


·        ResepBrownis Trio
·         ResepBrownis Klasik Ekonomis
·        ResepBrownis Strawberry
·         ResepBrownis Batang Coklat
·         ResepBrownis Labu Kuning
·         ResepBrownis Kukus Domino
Resep Lezat Brownis Strawberry

Resep Lezat Brownis Strawberry


Untuk 12 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)

Bahan Brownis Strawberry:

·         150 gram margarine
·         100 gram gula pasir halus
·         100 gram coklat masak putih, dilelehkan
·         3 butir telur
·         125 gram tepung terigu protein sedang
·         30 gram selai strawberry
·         1 sendok makan selai strawberry untuk hiasan

Bahan Taburan Brownis Strawberry:

·         20 gram margarine
·         35 gram tepung terigu protein sedang
·         1 sendok teh gula tepung

Cara Membuat Brownis Strawberry:

·         Taburan: aduk bahan taburan sampai berbutir. simpan 15 meit dalam lemari es
·         Brownis: kocok margarine dan gula pasir halus sampai lembut. masukkan coklat masak putih leleh. kocok rata
·         tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung terigu
·         masukkan sisa tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan. tambahkan selai strawberry. aduk sekali
·         tuang diloyang 30x10x4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti
·         tabur dengan bahan taburan. oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius
angkat. semprot atasnya dengan selai strawberry

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:

·
Resep Brownis Pisang Ketan Hitam

Resep Brownis Pisang Ketan Hitam


Untuk 12 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)

Bahan Brownis Pisang Ketan Hitam:

·         150 gram margarine
·         125 gram gula pasir halus
·         150 gram coklat masak pekat, dilelehkan
·         100 gram pisang ambon, dihaluskan
·         3 butir telur
·         50 gram tepung terigu protein sedang
·         100 gram tepung ketan hitam
·         20 gram kenari, diiris halus untuk taburan

Cara Membuat Brownis Pisang ketan Hitam:

·         kocok margarine dan gula pasir halus sampai lembut. masukkan coklat masak pekat leleh dan pisang ambon. kocok rata
·         tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung terigu
·         masukkan sisa tepung terigu dan tepung ketan hitam sambil diayak dan dikocok perlahan
·         tuang diloyang 20x20x4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti. tabur kenari.
·         oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:

·
Resep Lezat Brownis Labu Kuning

Resep Lezat Brownis Labu Kuning


Untuk 12 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)

Bahan Brownis Labu Kuning:

·         100 gram margarine
·         150 gram coklat masak pekat, dipotong potong
·         3 butir telur
·         200 gram gula pasir
·         100 gram tepung protein sedang
·         ½ sendok teh baking powder
·         200 gram labu kuning kukus, dihaluskan, diperas airnya
·         50 gram kenari, diiris panjang

Cara Membuat Brownis Labu Kuning:

·         panaskan margarine. masukkan potongan coklat masak pekat. aduk sampai coklat larut. sisihkan
·         kocok telur dan gula pasir sampai mengemang. tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
·         masukkan campuran margarine sambil diaduk perlahan. tambahkan labu kuning dan kenari. aduk rata.
·         tuang di Loyang 26x10x4cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti
·         oven 60 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:

·
·

Resep Brownis Kukus Pisang Sale Keju

Resep Brownis Kukus Pisang Sale Keju


Untuk 12 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)

Bahan Brownis Kukus Pisang Sale Keju:

·         8 buah pisang sale
·         3 lembar keju lembaran, dipotong potong
·         50 gram margarine
·         35 gram coklat masak pekat, dipotong-potong
·         ½ sendok teh coklat pasta
·         3 butir telur
·         75 gram gula pasir
·         50 gram tepung terigu protein sedang
·         1 sendok the emulsifier (SP/TBM)
·         15 gram coklat bubuk
·         ½ sendok teh baking powder


Cara Membuat Brownis Kukus Pisang Sale Keju:

·         Tata pisang sale di Loyang 24x12x4cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti. letakkan keju lembaran diatas pisang sale
·         Panaskan margarine. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut. tambahkan coklat pasta. Aduk rata
·         kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
·         Masukkan campuran margarine sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Dan tuang ke Loyang.
·         Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:

·
Resep Lezat Brownis Kukus Domino

Resep Lezat Brownis Kukus Domino


Untuk 16 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)

Bahan Membuat Brownis Kukus Domino:

·         5 butir telur
·         175 gram gula pasir
·         ½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)
·         100 gram tepung terigu protein sedang
·         20 gram tepung maizena
Bahan A:
·         50 gram margarine
·         35 gram coklat masak pekat, dipotong potong
·         ½ sendok teh coklat pasta
Bahan B:
·         50 gram margarine
·         35 gram coklat masak susu, dipotong potong
·         ¼ sendok teh moka pasta
·         50 gram meises untuk taburan

Cara Membuat Brownis Kukus Domino:

·         Bahan A: panaskan margarine. masukkan potongan coklat masak pekat. aduk sampai coklat larut. tambahkan coklat pasta. aduk rata. lakukan hal yang sama pada bahan B. sisihkan.
·         kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata
·         bagi 2 adonan. satu bagian ditambahkan bahan A. aduk rata. sisanya ditambahkan bahan B. aduk rata. masing-masing adonan dibagi 2 bagian. masukkan dalam kantong plastic segitiga
·         semprot miring secara bergantian di Loyang 20x20x6 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
·         kukus 10 menit dengan api sedang. tabur meises. kukus lagi 5 menit
·         semprot lagi atasnya secara bergantian dengan warna yang berlawanan
·         kukus lagi 15 menit sampai matang

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:

·
Resep Lezat Brownis Kopi Coklat Kismis

Resep Lezat Brownis Kopi Coklat Kismis


Untuk 40 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)

Bahan Brownis Kopi Coklat Kismis:

·         180 gram margarine
·         120 grm coklat masak pekat, dipotong potong
·         100 ml air
·         100 gram gula pasir
·         1 sendok makan kopi instan
·         3 butir telur
·         75 gram gula pasir
·         180 gram tepung terigu protein sedang
·         25 gram coklat bubuk
·         ½ sendok teh baking powder
·         50 gram kismis, dicincang kasar dan 1 sendok makan rhum, direndam
·         25 gram keping coklat

Cara Membuat Brownis Kopi Coklat Kismis:

·         panaskan margarine. tambahkan potongan coklat masak pekat, air, gula pasir dan kopi instant. aduk sampai larut. biarkan hangat
·         kocok telur dan gula pasir sampai kental. masukkan campuran margarine sambil dikocok perlahan
·         tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan
·         masukkan kismis dan keping coklat lalu aduk rata
·         tuang diloyang 22x22x4 cm yag dioles margarine dan dialas kertas roti
·         oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius. angkat dan dinginkan
·         oles dengan bahan olesan. tabur keping coklat.

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:


Resep Lezat Brownis Klasik Ekonomis

Resep Lezat Brownis Klasik Ekonomis


Untuk 12 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)

Bahan Brownis Klasik Ekonomis:

·         125 gram margarine
·         150 gram coklat masak pekat, dipotong potong
·         3 butir telur
·         125 gram gula pasir
·         ¼ sendok teh garam
·         60 gram tepung terigu protein sedang
·         20 gram coklat bubuk
·         ½ sendok teh baking powder
·         100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
·         15 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar untuk taburan

Cara Membuat Brownis Klasik Ekonomis:

·         panaskan margarine. tambahkan potongan coklat masak pekat. aduk sampai coklat larut. angkat dan biarkan hangat
·         kocok telur, gula pasir dan garam asal kental
·         masukkan campuran margarine sambil dikocok perlahan
·         tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. masukkan kacang tanah. aduk rata
·         tuang diloyang 30x10x4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti. tabur kacang tanah
·         oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:


Resep Lezat Brownis Gulung Putih Telur

Resep Lezat Brownis Gulung Putih Telur


Untuk 12 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya baca yaa di majalah SAJI)

Bahan Membuat Brownis Gulung Putih Telur:

·         125 gram margarine
·         150 gram coklat masak pekat, dipotong-potong
·         80 gram tepung terigu protein sedang
·         50 gram gula pasir
·         50 gram keeping coklat
·         150 gram putih telur
·         ¼ sendok teh garam
·         ½ sendok teh cream of tartar
·         50 gram gula pasir

Bahan Isi Brownis Gulung Putih Telur:

·         50 ml susu cair
·         25 gram margarine tawar
·         150 gram coklat masak pekat, dipotong-potong

Bahan Taburan Brownis Gulung Putih Telur:

·         25 gram gula tepung
·         15 gram coklat bubuk

Cara Membuat Brownis Gulung Putih Telur:

Brownis:
·         Panaskan margarine. masukkan coklat masak pekat. aduk coklat sampai larut
·         tuang ke campuran tepung terigu dan gula pasir. aduk rata. masukkan keping coklat. aduk rata lalu sisihkan
·         kocok putih telu, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang
·         tuang ke campuran coklat sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan
·         tuang di Loyang 24x24x3 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti
·         oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Biarkan hangat
Isi:
·         panaskan susu cair. masukkan margarine tawar dan potongan coklat masak pekat. aduk sampai larut dan biarkan kental.
·         oles brownis dengan bahan isi. gulung dan padatkan
·         sajikan dengan taburan gula tepuung dan coklat bubuk

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:

·
Resep Lezat Brownis Batang Coklat

Resep Lezat Brownis Batang Coklat


Untuk 16 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)

Bahan Brownis Batang Coklat:

·         50 gram mentega putih
·         30 ml susu
·         100 gram coklat masak susu, dilelehkan
·         150 gram coklat masak pekat, dilelehkan
·         15 gram kelapa kering
·         100 gram buah kering campur (dari ceri merah, ceri hijau dan kismis) dipotong kotak
·         30 gram keping coklat
·         150 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
·         100 gram coklat masak putih leleh untuk hiasan


Cara Membuat Browwnis Batang Coklat

·         panaskan mentega putih dan susu cair. masukkan coklat masak susu leleh dan coklat masak pekat leleh. aduk sampai larut
·         tambahkan kelapa kering, buah kering dan keping coklat. aduk rata. masukkan kacang tanah. aduk rata
·         tuang diloyang 24x12x4cm yang dialas kertas roti. bekukan
·         potong-potong lalu hias dengan coklat masak putih leleh.

 

Lihat Juga Resep Brownis lainnya:

·