Resep Lezat Brownis Kukus Domino
bahan brownis brownis kukus brownis kukus domino cara membuat brownis resep brownisUntuk 16 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya, silahkan lihat di majalah saji.)
Bahan Membuat Brownis Kukus Domino:
· 5 butir telur
· 175 gram gula pasir
· ½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)
· 100 gram tepung terigu protein sedang
· 20 gram tepung maizena
Bahan A:
· 50 gram margarine
· 35 gram coklat masak pekat, dipotong potong
· ½ sendok teh coklat pasta
Bahan B:
· 50 gram margarine
· 35 gram coklat masak susu, dipotong potong
· ¼ sendok teh moka pasta
· 50 gram meises untuk taburan
Cara Membuat Brownis Kukus Domino:
· Bahan A: panaskan margarine. masukkan potongan coklat masak pekat. aduk sampai coklat larut. tambahkan coklat pasta. aduk rata. lakukan hal yang sama pada bahan B. sisihkan.
· kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata
· bagi 2 adonan. satu bagian ditambahkan bahan A. aduk rata. sisanya ditambahkan bahan B. aduk rata. masing-masing adonan dibagi 2 bagian. masukkan dalam kantong plastic segitiga
· semprot miring secara bergantian di Loyang 20x20x6 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
· kukus 10 menit dengan api sedang. tabur meises. kukus lagi 5 menit
· semprot lagi atasnya secara bergantian dengan warna yang berlawanan
· kukus lagi 15 menit sampai matang
