Resep Lezat Brownis Gulung Putih Telur
bahan brownis brownis gulung cara membuat brownis resep brownis taburan brownisUntuk 12 potong (resep diadaptasi dari majalah saji. untuk lebih jelasnya baca yaa di majalah SAJI)
Bahan Membuat Brownis Gulung Putih Telur:
· 125 gram margarine
· 150 gram coklat masak pekat, dipotong-potong
· 80 gram tepung terigu protein sedang
· 50 gram gula pasir
· 50 gram keeping coklat
· 150 gram putih telur
· ¼ sendok teh garam
· ½ sendok teh cream of tartar
· 50 gram gula pasir
Bahan Isi Brownis Gulung Putih Telur:
· 50 ml susu cair
· 25 gram margarine tawar
· 150 gram coklat masak pekat, dipotong-potong
Bahan Taburan Brownis Gulung Putih Telur:
· 25 gram gula tepung
· 15 gram coklat bubuk
Cara Membuat Brownis Gulung Putih Telur:
Brownis:
· Panaskan margarine. masukkan coklat masak pekat. aduk coklat sampai larut
· tuang ke campuran tepung terigu dan gula pasir. aduk rata. masukkan keping coklat. aduk rata lalu sisihkan
· kocok putih telu, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang
· tuang ke campuran coklat sedikit –sedikit sambil diaduk perlahan
· tuang di Loyang 24x24x3 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti
· oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Biarkan hangat
Isi:
· panaskan susu cair. masukkan margarine tawar dan potongan coklat masak pekat. aduk sampai larut dan biarkan kental.
· oles brownis dengan bahan isi. gulung dan padatkan
· sajikan dengan taburan gula tepuung dan coklat bubuk
