Resep Kue Mangkuk Tiga Warna
cara membuat kue mangkuk cara membuat kue mangkuk 3 warna cara membuat kue mangkuk tiga warna resep kue mangkuk resep kue mangkuk 3 warna resep kue mangkuk tiga warna
Untuk 15 buah
Bahan Membuat Kue Mangkuk 3 Warna:
· Tepung beras 150 gram
· Air secukupnya
· Tepung terigu protein sedang 75 gram
· Gula pasir 200 gram
· Vanili bubuk ½ sendok teh
· Tape singkong 250 gram, buang seratnya lalu haluskan
· Air soda 175 ml
· Soda kue 1 sendok teh
· Pewarna makanan merah, kuning, hijau
Cara Membuat Kue Mangkuk 3 Warna:
· Letakkan tepung beras di atas lap/kain bersih yang bawanya di alas dengan mangkuk/baskom.
· Beri air hingga tepung terendam, biarkan sebentar, peras kemudian timbang hingga seberat 250 gram. Buang airnya.
· Tambhakan vanil, tape dan gula pasir dalam tepung beras. Uleni hingga gula larut.
· Tambahkan terigu, aduk rata.
· Tuang air mendidih sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. Sisihkan.
· Campurkan soda kue dan air soda. Masukkan dalam campuran tepung, aduk rata. Saring bila perlu. Diamkan kurang lebih 1 jam.
· Bagi adonan mejadi 3 bagian, tambahkan tiap bagian dengan pewarna yang berbeda.
· Panaskan panci pengukus dan cetakan di atas api besar.
· Tuang adonan merah, kuning, hijau bergantian hingga cetakan peuh, kukus hingga matang. Angkat. Sajikan.
Lihat juga resep lainnya:
