Showing posts with label resep serabi. Show all posts
Showing posts with label resep serabi. Show all posts

Thursday, March 29, 2012

Resep Enak Serabi Vla Coklat


Srabi Vla Coklat

untuk 10 buah

Bahan Adonan Dasar Serabi Vla Coklat:

·         tepung beras 200 gram
·         tepung terigu 100 gram
·         santan 600 ml, dari 1 butir kelapa
·         kelapa muda parut memanjang 150 gram
·         gula pasir 2 sendok makan
·         garam ½ sendok teh

Bahan Topping  Surabi Vla Coklat:

·         50 gram tepung maizena
·         75 gram gula pasir
·         garam secukupnya
·         500 ml santan dari 1 butir kelapa
·         Coklat masak pekat 50 gram, potong-potong
·         1 sendok teh Coklat pasta
·         2 kuning telur
·         margarine secukupnya

Cara Membuat Srabi Vla Coklat:

·         Adonan Serabi: Campurkan tepung beras bersama santan, setelah merata diamkan selama 30 menit, lalu tambahkan sisa bahan lainnya.
·         Campur tepung maizena, kuning telur dan 100 ml santan. Aduk hingga rata
·         Campur sisa santan, gula pasir, garam dan coklat pekat masak. rebus di atas api sedanf sambil diaduk-aduk hingga mendidih, kecilkan api.
·         Tuang larutan maizena sedekit demi sedikit sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat dan tambhakan coklat pasta. aduk rata. masukkan ke dalam plastic segitiga
·         Panaskan cetakan surabi (wajan kecil dati tanah liat), oles dengan margarine hingga rata
·         Tuang 1 sendok sayur kecil adonan, masak hingga matang
·         Semprotkan vla coklat. Angkat dan lakukan hingga adonan habis
·         Sajikan

Resep Enak Serabi Oncom


Serabi Oncom

untuk 10 buah

Bahan Adonan Dasar Serabi Oncom:

·         tepung beras 200 gram
·         tepung terigu 100 gram
·         santan 600 ml, dari 1 butir kelapa
·         kelapa muda parut memanjang 150 gram
·         gula pasir 2 sendok makan
·         garam ½ sendok teh

Bumbu Halus:

·         3siung bawang putih
·         5 bawang merah
·         1 cabai merah
·         cabai rawit sesuai selera
·         ½ cm kencur
·         1 sendok teh gula pasir
·         garam secukupnya

Bahan Lainnya:

·         oncom 150 gram, tumbuk, sangria
·         2 cabai merah, iris tipis panjang
·         50 ml santan dari ½ butir kelapa
·         2 sendok makan minyak goreng
·         margarine secukupnya

Cara Membuat Srabi Oncom:

·         Adonan Serabi: Campurkan tepung beras bersama santan, setelah merata diamkan selama 30 menit, lalu tambahkan sisa bahan lainnya.
·         Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga harum
·         Tambahkan oncom , aduk rata
·         Tuang santan, masak hingga agak kering. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang
·         Panaskan cetakan serabi (wajan kecil dari tanah liat), oles dengan margarine hingga rata
·         Tuang 1 sendok sayur kecil adonan srabi oncom
·         Tambahkan oncom pada permukaan atas serabi, masak hingga matang. Angkat, lakukan lagi hingga adonan habis
·         Sajikan

Resep Enak Serabi Corned


Serabi Corned

untuk 10 buah

Bahan Adonan Dasar Serabi Corned:

·         tepung beras 200 gram
·         tepung terigu 100 gram
·         santan 600 ml, dari 1 butir kelapa
·         kelapa muda parut memanjang 150 gram
·         gula pasir 2 sendok makan
·         garam ½ sendok teh

Bahan Topping  Surabi Corned:

·         corned beef 1 kaleng kira-kira 320 gram
·         minyak goreng 2 sendok makan
·         margarine secukupnya
·         bawang putih 3 siung, cincang
·         merica bubuk 1 sendok teh
·         gula pasir ½ sendok teh
·         garam secukupnya

Cara Membuat Srabi Corned:

·        Adonan Serabi: Campurkan tepung beras bersama santan, setelah merata diamkan selama 30 menit, lalu tambahkan sisa bahan lainnya.
·         Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
·         Masukkan corned, aduk rata
·         Tambahkan bumbu yang lainnya, aduk rata
·         Panaskan cetakan surabi (wajan kecil dari tanah liat), oles dengan margarine hingga rata
·         Tuang 1 sendok sayur kecil adonan serabi
·         Ratakan corned secukupnya. Masak hingga adonan srabi matang. Angkat dan lakukan hingga adonan surabi habis.
·         Sajikan