Resep Ramadan : Soto Kikil

Resep Ramadan : Soto Kikil

Daging

september 8:23 AM Add

Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Kuah soto yang gurih lezat dipadu dengan kikil sapi yang kenyal lembut. Dimakan dengan nasi atau lontong tetap lezat mantap rasanya!

Bahan:
500 g kikil yang sudah bersih, potong-potong
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarakn
3 sdm minyak sayur
4 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
5 butir bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam
Pelengkap:
Tauge
Suun
Daun bawang
Bawang merah goreng
Jeruk Nipis

Cara membuat:

• Haluskan Bumbu dengan Fppd Processor Philips.
• Siapan Electric Pressure Cooker Philips, tekan tombol Steam, tuangkan minyak ke dalam panci, biarkan sampai panas.
• Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, ldan serai.
• Aduk sampai harum.
• Masukkan kepingan kikil dan air. Tekan tombol Beef.
• Masak selama 30 menit.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 orang

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Electric Pressure Cooker Philips:

• Merebus kikil memerlukan waktu beberapa jam dengan cara manual. Hal ini dapat diatasi dengan Electric Pressure Cooker Philips.
• Sebaiknya potong kikil yang tipis agak besar dan yang tebal jadi kepingan agak kecil semoga dapat empuk merata dikala dimasak bersama bumbu soto di Electric Pressure Cooker Philips.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips dapat Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Mudah untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memperlihatkan langkah praktisnya.

Resep Ramadan: Sup Buntut Praktis

Resep Ramadan: Sup Buntut Praktis

Daging

september 8:42 AM Add

Foto: detikfood
Jakarta - Mau bikin sup buntut yummy buat buka puasa atau sahur? Cukup 30 menit saja sup buntut sanggup tersaji hangat. Caranya simpel banget, ikuti tahapan ini.

Bahan:
1 kg buntut sapi, potong 3 cm
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 cm jahe
1/4 butir pala
2 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 butir kapulaga
2 buah wortel, potong-potong
2 sdt garam
1.5 liter air
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Pelangkap:
2 buah tomat, potong-potong
1 batang seledri, iris halus
1 buah jeruk nipis, potong-potong
1 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

• Siapkan Philips Electric Pressure Cooker.
• Taruh buntut sapi dan materi lainnya dalam panci Electric Pressure Cooker.
• Tuangi air dan bumbu halus, tutup panci dan set ke tombol Beef.
• Masak selama 30 menit sampai matang.
• Sajikan bersama Pelengkapnya.

Untuk 6 orang

Foto: Ari Saputra/detikcom

Tips Electric Pressure Cooker:

• Buntut sapi umumnya memerlukan waktu lebih dari satu jam untuk memasak semoga empuk, kalau dimasak dengan panci biasa.
• Dengan Philips Electric Pressure Cooker Anda perlu waktu memasak cukup 30 menit saja.
• Panci ini simpel dipakai dan dilengkapi dengan katup pelepas uap yang berwarna merah di sisi kiri tutupnya, yang kondusif dan tidak menjadikan bunyi bising pada ketika proses memasak dibandingkan pressure cooker biasa.
• Cara memakainya sangat mudah. Setelah semua materi sup buntut dimasukkan dalam panci. Tutup panci sampai rapat ditandai dengan bunyi 'klik', geser tombol ke Bake. Jika waktu memasak sudah habis, geser tombol ini ke arah Vent untuk melepaskan uap air. Jika uap air terlepas, tekanan dalam panci akan berkurang dan panci dengan simpel sanggup dibuka.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips sanggup Anda lihat di sini.

Untuk melihat langkah-langkah pembuatan Sup Buntut lebih lengkap bersama Chef Norman Ismail, cek video berikut ini.