Foto: Ari Saputra/detikcomJakarta - Kuah soto yang gurih lezat dipadu dengan kikil sapi yang kenyal lembut. Dimakan dengan nasi atau lontong tetap lezat mantap rasanya!
Bahan:
500 g kikil yang sudah bersih, potong-potong
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarakn
3 sdm minyak sayur
4 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
5 butir bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam
Pelengkap:
Tauge
Suun
Daun bawang
Bawang merah goreng
Jeruk Nipis
Cara membuat:
• Siapan Electric Pressure Cooker Philips, tekan tombol Steam, tuangkan minyak ke dalam panci, biarkan sampai panas.
• Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, ldan serai.
• Aduk sampai harum.
• Masukkan kepingan kikil dan air. Tekan tombol Beef.
• Masak selama 30 menit.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 6 orang
 Foto: Ari Saputra/detikcom |
Tips Electric Pressure Cooker Philips:
• Merebus kikil memerlukan waktu beberapa jam dengan cara manual. Hal ini dapat diatasi dengan Electric Pressure Cooker Philips.
• Sebaiknya potong kikil yang tipis agak besar dan yang tebal jadi kepingan agak kecil semoga dapat empuk merata dikala dimasak bersama bumbu soto di Electric Pressure Cooker Philips.
Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips dapat Anda lihat di sini!
Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Mudah untuk sajian sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memperlihatkan langkah praktisnya.
Resep Ramadan : Soto Kikil
4/
5
Oleh
september
