Foto: iStockJakarta - Kuning telur sering dihindari alasannya yaitu mengandung kolesterol. Sehingga banyak orang yang menentukan untuk konsumsi putih telur yang mempunyai lemak lebih rendah.
Selain dari sisi kesehatan. Beberapa pembuatan camilan anggun juga tak memakai kuning telur. Sehingga banyak orang yang gundah mau diolah menjadi apa sisa kuning telur tersebut. Jika hal ini Anda alami, coba saja olah kuning telur menjadi 5 makanan lezat yang direkomendasikan oleh NDTV (19/03).
Baca juga: Apa Benar Konsumsi Kuning Telur Memicu Penyakit Jantung?
 Foto: iStock |
Kuning telur yaitu salah satu materi utama dalam mayonnaise. Ini merupakan saus terkenal yang berfungsi sebagai suplemen sandwich dan saus salad . Mayonnaise yang creamy sanggup Anda buat sendiri di rumah.
Cara membuatnya sangatlah mudah. Cukup siapkan kuning telur dan minyak zaitun. Kocok kuning telur sampai pucat kemudian tambahkan sedikit-sedikit minyak zaitun sampai beremulsi dan lembut. Tambahkan air jeruk lemon, lada dan garam. Mayonnaise yang dibentuk sendiri dinilai lebih sehat dibandingkan dengan membeli jadi.
2. Mengentalkan pasta dan sup
 Foto: iStock |
Selain mayonnaise, kuning telur juga sanggup membantu untuk mengentalkan pasta dan sup. Yang Anda butuhkan hanyalah sisa kuning telur. Kuning telur sanggup dipakai untuk mengentalkan saus pasta menyerupai yang dipakai dalam pasta carbonara. Selain itu, kuning telur juga sanggup dipakai untuk mengentalkan sup yang mungkin terlalu encer. Kuning telur mempunyai kadar air yang rendah dan kadar lemak tinggi sehingga sanggup bertindak sebagai pengemulsi.
3. Membuat puding
 Foto: iStock |
Telur yaitu biro penebalan utama dalam puding. Kuning telur menciptakan makanan epilog ini jadi lebih kental dan padat. Hal ini alasannya yaitu protein dalam kuning telur membeku ketika mengalami suhu panas dari proses memasak atau memanggang.
4. Untuk menciptakan roti isi daging cincang
 Foto: iStock |
Ingin menciptakan roti isi daging? Kuning telur sanggup dicampurkan dengan aneka rempah dan daging cincang serta keju. Tambahkan sedikit kuning telur sebagai materi pengikat. Ini akan membantu isian dan roti menyatu dengan tepat ketika dipanggang.
Selain itu, kuning telur juga sanggup dipakai untuk melembutkan gabungan roti. Kuning telur mempunyai tugas yang penting dalam melunakkan gabungan sehingga teksturnya lebih ringan.
5. Untuk menciptakan Frosted Cupcake Creamy
 Foto: iStock |
Kuning telur sanggup dipakai untuk menciptakan krim cupcakes. Dengan menggabungkan gula, essens vanilla dan susu. Kuning telur sanggup menciptakan tekstur hiasan cupcakes ini lebih halus dan kental.
Baca juga: Apa Benar Makan Telur Bisa Sebabkan Kolesterol Darah Naik?
Ada Sisa Kuning Telur? Dapat Diolah Jadi 5 Masakan Ini
4/
5
Oleh
september
