Foto: iStockJakarta - Telur orak-arik jadi pilihan sajian sahur paling simpel dan mudah. Daripada polos saja, coba perkaya nutrisinya dengan bahan-bahan lezat ini.
Sebagai lauk santap sahur, telur orak-arik selalu jadi pilihan. Rasanya gurih lezat dan mudah dipadupadan dengan aneka bahan. Telur memberi asupan protein, lemak, dan karbohidrat serta sejumlah mineral dan vitamin.
Telur orak-arik sebagai sajian sahur akan lebih bernutrisi dengan perhiasan 5 materi ini. Jumlah perhiasan materi telur orak-arik ini sanggup diadaptasi dengan jumlah telur yang dimasak.
 Foto: Thinkstock |
1. Brokoli atau Sawi
Brokoli dan sawi merupakan sayuran hijau sumber serat yang mudah didapat dan cocok dipadukan dengan telur orak-arik. Untuk sawi sanggup dipilih sawi anggun atau bokchoy. Iris halus sawi ini. Tumis sebentar sampai layu sebelum dicampurkan dalam telur.
Kandungan vitamin C dan mineral serta serat pada sayuran ini akan menambah nutrisi telur orak-arik. Jika menggunakan brokoli, cincang halus atau serut halus brokoli sebelum dicampurkan dalam telur kocok. Sayuran hijau yang renyah ini mengandung vitamin A, B, C dan D serta serat yang baik untuk menjaga stamina tubuh.
 Foto: iStock |
2. Keju
Fermentasi susu segar ini dikenal kaya akan nutrisi. Protein, lemak dan vitamin A serta D merupakan nutrisi unggul dari produk olahan susu ini. Keju umum dijadikan materi adonan telur orak-arik. Pilih jenis keju cheddar atau keju natural untuk menambah rasa gurih dan nutrisi telur orak-arik. Tambahkan ketika telur orak-arik sudah hampur matang.
 Foto: iStock |
3 Sosis atau Kornet
Daging olahan ini juga gurih dan enak. Cocok dijadikan paduan telur orak-arik. Beragam jenis sosis ibarat sosis dengan rasa keju dan lada hitam sanggup jadi pilihan untuk meperkaya rasa telur orak-arik. Karena sosis dan kornet umumnya mengandung garam cukup tinggi, sebaiknya jangan tambahkan garam pada telur orak-arik. Tambahkan ketika telur orak-arik hampir matang. Bisa juga dicampurkan jadi satu.
 Foto: iStock |
4. Tahu
Olahan kedelai ini teksturnya lembut dengan rasa gurih creamy. Cocok dipadukan dengan telur orak-arik. Pilih jenis tahu putih yang lembut atau jenis egg tofu. Tahu memberi perhiasan asupan protein nabati yang rendah lemak juga asupan vitamin D. Cincang halus tahu aduk bersama telur kocok dan buat telur orak-arik ibarat biasa.
 Foto: iStock |
5. Kecap manis
Produk olahan kedelai yang terkenal dengan rasa manisnya ini juga mengandung protein nabati. Tambahkan kecap manis dalam telur kocok sehingga rasa orak-arik telur sedikit manis. Jika tak suka anggun sanggup gunakan soy sauce, kocok bersama telur kocok dan buat telur orak-arik yang lebih gurih.
 |
Resep Telur Orak-Arik Plus 5 Materi Kaya Nutrisi Untuk Sahur
4/
5
Oleh
september
