Foto: IstimewaJakarta - Sandwich yang satu ini tidak terbuat dari roti, tapi dari acar mentimun. Meski terliat aneh, rasanya ternyata cukup lezat.
Pickle atau acar mentimun biasanya dijadikan isian burger atau dimakan begitu saja sebagai camilan. Tapi sekarang acar mentimun itu dijadikan pengganti roti dalam pembuatan sandwich.
Meski begitu isian sandwich ini sama menyerupai sandwich pada umumnya adalah smoked beef, irisan daging ayam, keju sampai sunny side up. Secara tampilan sandwich pickle ini memang tidak sama menyerupai sandwich pada umumnya, malah terlihat aneh.
 Foto: iStock |
Sandwich unik ini merupakan hasil kreasi sebuah restoran asal Amerika Serikat berjulukan Elsie's. Idenya tiba dari salah satu pemiliknya, Katherine Cohen.
Baca juga: Ini Dia 5 Makanan Rasa Acar Mentimun yang Sedang Tren
"Kami mengembalikan resep pickle milik keluarga kami," terperinci Katherine pada Thrillist.
Kreasi sandwich ini juga dinilai lebih menyehatkan. Dengan mengganti roti dengan pickle, Elsie's memotong asupan karbohidrat yang ada dalam sandwich.
Pickle juga masuk dalam materi masakan yang melewati proses fermentasi sehingga amat baik bagi kesehatan pencernaan. Walau terlihat sedikit aneh, paduan pickle dan aneka olahan daging nyatanya justru bercita rasa lezat.
 Foto: Istimewa |
Rasa asam dan tekstur renyah pickle menyeimbangkan rasa gurih keju dan penggalan daging yang empuk juicy. Tak heran bila banyak orang yang menyukai pickle sandwich ini.
"Pickle sandwich terbaik yang pernah aku makan, aku kecanduan!" tulis seorang netizen di laman Facebook resmi Elsie's.
"Berkunjung ke sini tadi bersama beberapa rekan kerja. Semuanya enak. Katherine dan Kristin sangat ramah dan sandwichnya sangat lezat. Kami semua sepakat bila kami harus tiba lagi di sini," tulis lainnya.
 Foto: Istimewa |
Seporsi pickle sandwich berisi klasik salami dijual seharga $8.50 atau sekitar Rp 119 ribu lapor LAbible (12/4). Isiannya pun sanggup diadaptasi dengan selera. Hanya saja penambahan isian dikenakan biaya embel-embel sebesar 24 cent.
Kepopuleran pickle bekerjsama amat bersinar semenjak pertengahan tahun lalu. Saat itu ada banyak masakan yang bercita rasa acar mentimun. Mulai dari keripik kentang, ayam goreng, es krim sampai popcorn.
Pamornya agaknya tidak pernah surut. Beberapa waktu kemudian saja hadir burger dengan isian pickle yang dijadikan materi dagelan April Mop gerai cepat saji McDonald's. Meski hanya lelucon, penggemar pickle nyatanya berhasil memesan burger isi pickle tersebut.
Baca juga: Awalnya Cuma Prank, Burger Isi Acar Ternyata Ada yang Pesan
Usai Pickle Burger, Sekarang Ada Pickle Sandwich Yang Sehat Dan Enak
4/
5
Oleh
september
