arab cooking: Resep Roti : Roti Raja

Thursday, December 20, 2018

Resep Roti : Roti Raja

Foto: detikcom
Jakarta - Sajian roti ini lengkap isinya. Selain sayuran juga sosis berbumbu kari dan nugget. Dinikmati hangat gurih segar rasanya.

Foto: detikcom

Bahan:
Roti Panggang:
8 butir FIESTA FRESH EGG OMEGA
250 ml susu sapi
125 ml krim kental
50 g gula pasir
5 lembar roti tawar
1 cup parutan keju cheddar
¼ cup parutan keju parmesan
1 sdt cabe kering garam minyak kelapa
Salad Mayo:
1 buah kol putih (@250gr), buang lapisan paling luarnya, kemudian kupas satu per satu, iris bentuk korek
1 buah kol ungu (@250gr), buang lapisan paling luarnya, kemudian kupas satu per satu, iris bentuk korek
1.5 buahwortel, kupas, iris bentuk korek
¼ cup peterseli, cincang garang
85 gr mayonnaise
1 sdm cuka apel
1 sdm dijon mustard
1/2 cup gula pasir
1 sdm garam
¼ sdt lada hitam
Panggangan:
300 gr FIESTA CURRYWURST, iris-iris miring
1 butir bawang bombay merah, kupas kemudian iris lingkaran
1 buah paprika merah, bersihkan kemudian potong segitiga
1 buah paprika kuning, bersihkan kemudian potong segitiga
1 buah paprika hijau, bersihkan kemudian potong segitiga
100 g tomat cherry, belah
4 garam & lada hitam margarine
& minyak kelapa
Pelengkap:
300 gr FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET (goreng hingga garing), iris-iris
1 L minyak untuk menggoreng
10 kuning FIESTA FRESH EGG OMEGA
sambal, cuka hitam bubuk cabai, cincangan peterseli

Cara Membuat:

▪ Asinkan irisan kol putih, kol ungu, dan wortel dengan garam dan gula pasir. Aduk merata, dan taruh di sebuah wadah saringan sehingga airnya dapat menetes ke bawah.
▪ Diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas. Setelah itu bilas, tiriskan, keringkan dengan tisu dapur, kemudian campur dengan peterseli.
▪ Campurrkan mayonnaise, cuka, mustard dan lada hitam. Masukkan di kulkas hingga siap untuk menyajikan.
▪ Buat gabungan roti panggang. Masukkan FIESTA FRESH EGG OMEGA, susu, krim, dan gula ke dalam sebuah blender, kemudian bumbui dengan garam sesuai selera.
▪ Blender hingga tercampur merata, kemudian tuang kedalam mangkuk. Rendam irisan roti ke dalam gabungan ini, minimal 2-3 menit hingga menyerap sempurna. ▪ Panaskan minyak kemudian goreng FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET hingga berwarna keemasan dengan panas sedang (170 derajat Celcius).
▪ Tiriskan dan belah dua kalau sudah tidak berminyak dan taruh kuning telur, bubuk cabai, dan cincangan peterseli di bab tengahnya, kemudian bakar dengan blow troch
▪ Bumbui materi panggangan (kecuali tomat cherry) dengan garam, lada hitam, dan margarine secukupnya. Olesi panci grill dengan minyak kelapa, kemudian panggang semua materi hingga matang.
▪ ▪ Panaskan minyak kelapa secukupnya di sebuah wajan anti lengket, tiriskan irisan roti, kemudian masak hingga berwarna keemasan di kedua sisi. Setelah matang sempurna, taburi parutan keju cheddar, parmesan, dan cabe kering ke satu sisi Roti.
▪ Panggang, kemudian bakar dengan blow troch atau masukkan ke dalam panggangan hingga keju meleleh.
▪ Susun materi panggangan di atas Roti Panggang, kemudian sajikan dengan salad mayo, FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET, dan materi pemanis lainnya.
▪ Sajikan hangat.

Untuk 5 porsi

Untuk jelasnya saksikan tahap pembuatannya di video ini.