Tuesday, May 1, 2012

Resep Membuat Kue Mangkuk Gula Palem

Kue Mangkuk Gula Palem
Gambar Kue Mangkuk Gula Palem

Untuk 10 buah

Bahan Membuat Kue Mangkuk Gula Palem:

·         Tape singkong 150 gram, lalu buang seratnya.
·         Gula palem 125 gram
·         Tepung terigu protein sedang 75 gram
·         Air 110 ml
·         Air dingin 15 ml
·         Tepung beras 150 gram
·         Gula pasir 50 gram
·         Air soda 110 ml
·         Baking powder 1 sendok teh
·         Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Mangkuk Gula Palem:

·         Campur tape dan gula palem, aduk hingga halus. sisihkan.
·         Campur tepung beras dan air dingin, aduk rata. Sisihkan.
·         Masak air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Angkat
·         Tuang air gula sdikit demi sedikit ke dalam terigu sambil diaduk rata.
·         Masukkan campuran tape dan tepung beras. Uleni hingga rata.
·         Tambahkan baking powder, aduk rata.
·         Tambahkan garam dan tuang air soda sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, saring bila perlu.
·         Tepuk-tepuk adonan kurang lebih 25 menit.
·         Diamkan adonan selama kurang lebih 1,5 jam.
·         Panaskan panci pengukus dan dan cetakan kue mangkuk.
·         Tuang adonan hingga cetakan hamper penuh. Kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan dinginkan.
·         Keluarkan kue dari cetakan. Sajikan.

Lihat Resep Lainnya:
·         Resep Kue Mangkuk Pandan
·         Resep Kue Mangkuk 3 warna
·         Resep Kue Mangkuk Kapas
·         Resep Kue Mangkuk Mahkota

Artikel Terkait

Resep Membuat Kue Mangkuk Gula Palem
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email