 |
| Cake Coklat Meises |
Untuk 12 potong
Bahan Cake Coklat Meises:
· 225 gram margarine
· 200 gram gula pasir halus
· 4 butir telur
· 220 gram tepung terigu protein sedang
· 25 gram tepung maizena
· 1 sendok teh baking powder
· 75 ml susu cair
· 30 gram meises coklat
Bahan Isi:
· 100 gram buttercream
· 25 ml susu cair
· 50 gram coklat masak pekat dipotong potong
Bahan Olesan:
· 250 gram buttercream
· 75 gram coklat masak pekat diserut
· 75 gram coklat masak susu, diserut
Cara Membuat Cake Coklat Meises:
· Cake: kocok margarine dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu samil diayak dan dikocok rata
· Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan.
· Tambahkan meises. aduk rata. tuang di Loyang diameter 22cm tinggi 4 cmdioles margarine dan dialas kertas roti.
· Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
· Belah 2 cake. oles dengan buttercream.
· Campur susu cair dan potongan coklat masak pekat. tim sampai coklat larut. biarkan agak kental. sendokkan diatas buttercream. buat marmer.
· Tutup dengan cake yang lain
· Oles atasnya dengan buttercream. Tabur coklat masak pekat serut dan coklat masak susu serut.
Resep Cake Coklat Meises
4/
5
Oleh
hoki
