 |
| Resep Kafta Hamburger Arab |
Untuk 12 buah
Bahan Kafta (Hamburger Arab):
· 200 gram daging kambing giling
· ¼ buah bawang Bombay dicincang halus
· 2 siung bawang putih dicincang halus
· ½ sendok teh jinten bubuk
· ½ sendok teh ketumbar bubuk
· 1 tangkai seledri, diiris halus
· ½ sendok teh merica bubuk
· 1 sendok teh gara,
· ¼ sendok teh gula pasir
· 1 sendok makan margarine untuk olesan
Bahan Pelengkap Kafta:
· 12 buah roti tawar, dibuang kulitnya. pipihkan
· 12 lembar daun selada
· 1 buah tomat, dipotong potong
· 50 gram ketimun, dipotong potong
· 75 gram yogurt tawar
· tusuk sate
Cara Membuat Kafta (hamburger arab):
· Aduk rata semua bahan.
· Lilitkan di tusuk sate. bakar sampai matang sambil dioles margarine.
· Lepaskan dari tusuk sate.
· Ambil roti tawar. letakkan daun selada. beri daging, ketimun, dan tomat. gulung, semprot dengan yoghurt jika suka
Resep Kafta (Hamburger Arab) Timur Tengah
4/
5
Oleh
hoki
