Ada Nasi Kuning Sampai Buroncong Legit Buat Sarapan Di Makassar

Wednesday, November 28, 2018

Ada Nasi Kuning Sampai Buroncong Legit Buat Sarapan Di Makassar

Foto: Instagram
Makassar - Belayar ke Makassar tidak lengkap jikalau tak mencoba sarapan legendaris di sana. Ada sajian coto, nasi, sampai kue-kue legit disajikan hangat.

Makassar, ibu kota Sulawesi Selatan kaya akan budaya dan destinasi wisata kuliner. Di sini sajian sarapan yang ditawarkan juga beragam, ada bubur ayam, coto, nasi kuning, dan aneka kuliner ringan cantik khas Makassar.

Nah, kalau berkunjung ke Makassar jangan lupa 5 sajian sarapan terkenal ini.

Baca Juga: Bikin Nagih dan Kangen, Sarapan Soto sampai Pecel Legendaris di Pasar Beringharjo

1. Nasi Kuning Riburane

Ada Nasi Kuning sampai Buroncong Legit Buat Sarapan di Makassar

Foto: Instagram

Bertempat di Jalan Riburane, warung makan nasi kuning ini masuk ke dalam daerah sarapan yang paling laku dan terkenal di Makassar. Meski banyak yang menjual nasi kuning di kota ini, tapi warung nasi kuning Riburane tidak pernah kehilangan pelanggannya semenjak pertama kali di buka pada kala 80an. Setiap harinya warung ini buka semenjak jam 7 pagi.

Meski tampilannya sederhana, tapi nasi kuning ini rupanya menjadi sajian sarapan favorit SBY di Makassar. Menunya terbagi dua, porsi nasi kuning biasa atau jumbo. Dalam satu porsi nasi kuning, lauk yang ditawarkan cukup komplet ibarat telur pindang, paru goreng, sayur labu, sayur nangka, abon, kentang, kerupuk sampai sambal yang cukup pedas.

2. Bubur Ayam Mbak Sri

Foto: Instagram

Mau sarapan bubur ayam paling terkenal di Makassar? Mampir saja ke Bubur Ayam Mbak Sri di Jalan Mappanyukki. Buka semenjak jam 6 pagi, warung makan ini tidak pernah sepi dari pengunjung, bahkan Anda harus rela mengantre untuk mendapat daerah duduk terutama di pagi hari.

Di sini racikan bubur ayam Mbak Sri memang berbeda dengan bubur ayam lainnya, tekstur bubur sangat halus dan lembut ditambah dengan rasa bubur yang gurih. Porsinya juga royal, apalagi dengan perhiasan suwiran daging ayam, sate ati ampela, telur, belahan cakwe, dan kacang goreng yang dapat diambil sepuasnya.

3. Aroma Coto Gagak

Foto: Instagram

Dari SBY sampai Jokowi, sudah menjadi langganan di rumah makan Aroma Coto Gagak. Rumah makan ini buka selama 24 jam, dan paling ramai di waktu sarapan. Pertama kali buka semenjak tahun 1973, dan tidak pernah kehilangan pelanggan setianya. Tidak hanya para pejabat saja, tapi artis ibarat Krisdayanti rupanya juga sering sarapan di sini.

Untuk sajian yang ditawarkan memang tidak berbeda dengan coto Makassar lainnya. Tapi yang membedakannya terletak di cita rasa khas, di mana memakai resep belakang layar semenjak puluhan tahun yang lalu. Di sini irisan daging dalam soto juga empuk, biasanya dimakan dengan nasi putih atau ketupat yang kenyal.

4. Bassang

Foto: Instagram

Kalau mau coba sajian sarapan khas Makassar yang tidak ada di daerah lainnya, dapat coba bassang. Bubur ini merupakan olahan dari biji jagung, yang disajikan dengan gula pasir atau ditambah dengan air jahe.

Biasanya bassang dijual oleh penjual keliling, terutama di pagi hari dari jam 6 pagi sampai 9 pagi. Bassang cukup unik, alasannya memakai jagung pulut atau jagung ketan. Agar lebih kenyang, bassang sering disajikan dengan ketan hitam dan diberi topping ibarat kopi atau susu bubuk.

5. Buroncong

Foto: Instagram

Mau sarapan sambil lari pagi di Pantai Losari? Bisa cicip kuliner ringan cantik buroncong, yang hangat legit dan selalu diminati masyarakat Makassar. Sarapan kuliner ringan cantik buroncong di Pantai Losari, semakin terkenal sehabis Jusuf Kalla sempat sarapan di sana dengan teh hangat.

Kue buroncong merupakan kuliner ringan cantik tradisional khas Makassar dengan bentuk setengah lingkaran, yang dibentuk dari tepung dan santan, disajikan bersama parutan kelapa muda. Mirip ibarat kuliner ringan cantik pancong. Tak perlu khawatir mencari kuliner ringan cantik buroncong ini, alasannya banyak penjual kuliner ringan cantik buroncong di sepanjang pantai Losari dengan harga yang terjangkau.

Baca Juga: Soto Banjar sampai Soto Semarang, Gurih Mantap Buat Sarapan